Tatlıyı genelde sevmem, aramam yani. Bir büyük pasta ile tek bir poğaçayı yan yana koysanız poğaçayı seçerim. Ama bu meydan okumanın 9. günü beni bir günlüğüne benliğimin dışına çıkardı ve yazılan tüm tarifleri okudukça canım istedi okudukça tatlı aşerdim 😄 Sevineyim mi üzüleyim mi bilemedim :) Neyse benim doğru düzgün bir tarifim olmadığını söylememe gerek yok artık sanırım anladınız siz :D
Amaa çok bir şey bilmesem de 2-3 seferdir yaptığım bir yemek var. Biraz uğraştırıcı ama benim için en güzel şeylerin bir araya gelmesiyle en sevdiğim yemeklerden biri oluverdi.
Arkadaki karışıklık için pardoon, günün birinde burada sergileyeceğimi hiç düşünmemiştim :D
- Önce patates püresi için 4-5 orta boy patatesi haşlamak için soyarak tencereye koyuyoruz.
- Normal her zaman yaptığımız köfte harcını hazırlayıp küçük toplar halinde yuvarlayarak kızartıyoruz.( Çok fazla kızarmasınlar, sonra fırına koycaz çünkü.) Sonra onları soğuması için bir tabağa alıyoruz.
- Bir tavada biraz tereyağı kızdırıp üzerine 3 orta boy domatesi rendeleyip ekliyoruz. Yarım yemek kaşığı salça ve baharatları ekleyip bir sos hazırlıyoruz.
- O arada patatesler haşlanmıştır. Onları alıp patates püresi haline getiriyoruz, yumuşaması için biraz süt ve baharatlar eşliğinde tabiki :D ( biraz cıvık yapın ki fırına girdiğinde kurumasın)
- En son orta boy bir borcama patates püresinin tümünü yayıyoruz. Üzerine köfteleri biraz bastırarak yerleştiriyoruz. Genelde köftelerin üstüne gelecek şekilde domates sosumuzu da kaşıkla koyduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika falan pişiriyoruz.
- Sonra çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip bir 10 dakika daha fırına veriyoruz.
Tabiki bu benim tarifim değil internette görmüştüm ama neden tarifini vermeyeyim ki 😄 Bu kadar uğraşıp denerseniz beni anmayı unutmayın, yorulacaksınız ama iyi anlamda anın nolur 😍
10. En son gördüğün en güzel manzara neydi? İstersen anlat istersen fotoğrafını bırak.
En son gördüğüm en güzel manzara geçen sene hastanenin doğumhanesinde staj yaparkendi :D 10 yıldır bebeği olmasını isteyen 39 yaşındaki bir annenin ikiz bebeklerini kucağına alışı ve emzirme çabasıydı. Hem hüngür hüngür ağlıyor hem de kahkaha atıyordu. Hangi gözyaşının hangi duyguyla aktığı bile belli olmuyordu.
Hatırladığım en güzel en duygulu manzara buydu.
Kasım ayının ilk 10 gününü meydan okuyarak geçirince bu ayı bitirmişiz gibi hissettim valla.
Tekrardan Zeynep'e ve soruları yazanlara çok teşekkür ediyorum.
Devamı da gelsiiin ben hemen atlayabilirim bu ve türevlerine..
Bu ay ne kadar hüzünlü bir ay olsa da sağlıklı mutlu huzurlu günleriniz olması dileğiyle..
Fırında püreli köfte, leziz görünüyor :).
YanıtlaSilSon sorudaki hikayen çok etkileyici, umut dolu. Teşekkürler paylaştığın için.
Dimii, ben yaptım diye demiyorum :))))
SilEvet umutların gerçekleştiği bir andı, rica ederiim ☺
Fırında patates güzel görünüyor:)..Son soruyu okurken gözlerim doldu ya :( :) ne kadar güzel birşey Rabbım evlat isteyen herkese nasip etsin inşallah ...Emeğine sağlık canım benim sevgiler ...
YanıtlaSilEvet gerçekten aşamalı ama güzel bir yemek :) Ben de o anı yaşarken gözyaşlarımı tutmak isteyip tutamayanlardandım, amin.
SilSevgileer :)
Ohh mis gibi bir fotoğraf görüyorum.Bende çok severim.
YanıtlaSilKim sevmez kii :))
SilÇok duygusal ama çok hoş bir manzaraymış, tarif güzel gözüküyor ama köfte harcı yapmayı bilmiyorum öğrenmeye de üşenirim şimdi yoksa yapardım :D fotoğrafta çok iyi görünüyor ama canım istedi şimdi ellerine sağlık :))
YanıtlaSilEvett :) Köfte harcı internette her yerde farklı olduğu için ben buraya yazmadıım :)) Afiyet olsun diyesim geldi, teşekkür ederiim
SilFotoğrafı görünce istemsizce acıktım :) arka fonu söylemeseniz dikkatimi dahi çekmezdi. ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilBenim de aksine gözüme battı arkası :))
SilAman aman tarife hiç bulaşmayalım beni aşar.:D En son pilav yapmaya çalıştığımda o kadar çok lapa olmuştu ki elle alıp yiyebiliyorsun.Tadından bahsetmeyeyim bile.Hikaye konusunda bir şey demeyeceğim. Tek kelime ile muazzam bir olay.
YanıtlaSilÜniveristeye gidip kendi yemeğini yapman gerektiğinde öyle bir acıkacaksın kiii aç bir tilkiye dönüşüp her yeneği yapmaya girişeceksin, irem demişti dersin :))) Ayrıca ben de pilavı hala lapa yapıyorum nolcak ki öyle de çok güxel alışıyor insan hahahah :D
Siltuttum bu blogu
YanıtlaSilHoşgeldiniiz :)
Silayyy ikiz annesi güzel deeee köfteli patates püresi duymadıydım saaaol. ay ben ise tatlıcı olarak o pastayı bir anda bitirirdim yaniiii :)
YanıtlaSilİsmi böyle değildi sanırım ben uydurmuş olabilirim :)) tatlı sevmemeyi seviyoruum yoksa durduramazdım kendimi :))
Silyemek süper olmuş eline sağlık bende genelde ayrı ayrı yaparım köfteyi ve püreyi ama bu tarifi de deneyeceğim kesin. Bloguma gelirseniz mutlu olurum :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Ben de ziyaretiniz için mutlu oldum. Mutlaka uğrayacağım :))
SilKarnım da açtı yemek süper gözüktü gözüme
YanıtlaSilÜzülsem mi bilemediim :)
SilHasan Paşa köftesini andırıyor. İlk denememdi liseye giderken:) Güzel manzaranın hakikaten tartışılmaz güzelliği var. Şu meydan okuma lafına gıcık olduğumdan sanırım bu etkinliğe katılmak istemedi canım. Eğer katılsaydım, size arapsaçlı kuru fasulyenin tarifini verirdim:))
YanıtlaSilAa evet gerçekten hasanpaşa köftesinin porsiyonlara ayrılmamış hali adeta :D Evet en güxel manzara deyince aklıma bu geldi hemen, çok duygulu bir andı.
SilMeydan okuma lafının ben de nerden geldiğini hiç bilmiyorum ama mim gibi algılayıp katılıyorum, seviyorum :)) Arapçalı kuru fasulye ismi kulağa hoş gelmese de tarifi çok merak ettiim, meyfan okumasız paylaşmak ister misiniz bizimle 😄
Bende deneyeyim en kısa zamanda. İyi ki paylaştın! Emeğine sağlık :)
YanıtlaSilAh dene dene :D Çok teşekkürler 😍
SilYemek tarifi çok güzel.Umarım bir gün yaparız.
YanıtlaSilKaba saba şekilde verdim tarifi ama bir ara ben buraya tarifin orjinal linkini verip güncelliyim bari. Olmadı böyle çalış gibi hissettim :D. Öyle denersiniz eminim çok güzel olur. Sevgiler
Sil